ESCAB
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Beratung für Gastronomie & Hotellerie

ESCAB konzentriert sich als Unternehmen auf Lösungen für Betriebe der Hotellerie und Gastronomie, speziell im Bereich Controlling und Budgetierung. Die oberste Zielsetzung ist die optimale Nutzung und Steigerung des internen Potenzials eines Unternehmens.

Die Lösungsintegration erfolgt durch branchenangepasste Beratung und die speziell entwickelte Software ESCAB BudgetControl. Ziele unsere Lösungsansätze sind:

  • Entlastung des Unternehmers durch transparente Strukturen

  • Marktorientiertes Unternehmenswachstum für langfristigen Erfolg

  • Förderung der Mitarbeiter-Eigenverantwortung

  • Detaillierte und tagesaktuelle Kosten- und Ertragsübersicht

Warum ESCAB?

Für mich ist es wichtig einfache Lösungen zu entwickeln für eine großartige, aber zugleich sehr komplexe Branche. Genau aus diesem Grund habe ich die Firma ESCAB im Jahr 2016 gegründet.

Ich möchte meine Kunden durch meine Erfahrungen operativ unterstützen und durch die von mir mit meinen IT-Partnern entwickelten Software Tools im Bereich Controlling und Budgetierung, den wirtschaftlichen Alltag erleichtern.

Daher auch der Name meiner Firma: ESCAB – easy solutions for controlling and budgeting

Seit meinem 15. Lebensjahr bin ich in der Hotellerie und Gastronomie tätig. Nach meinem Kolleg-Studium an der Tourismusschule Klessheim in Salzburg, das ich mit der Diplomprüfung zum Touristikkaufmann abgeschlossen habe, konnte ich meine Leidenschaft für die Branche bereits auf der ganzen Welt ausleben. Nach meiner Zeit auf der MS Europa, war ich in mehreren namhaften Häusern in Führungspositionen und nicht zuletzt auch als Geschäftsführer der Gastronomie mit mehreren Standorten in Salzburg eingesetzt. Aktuell bin ich bei Europas führenden Entwickler von Designer Outlets für den Standort in Salzburg für das Guest Experience Management verantwortlich und betreue dort auch die sieben F&B-Outlets in beratender Funktion.

Ich freue mich darauf, mit Ihnen zu arbeiten.

Christoph Sailer